Esta casa nació en Catania.
Sicilia en Casa es el proyecto de Emiliano, cocinero catanese que creció entre el mercado de la Pescheria, la sobremesa larga de los domingos y el olor a masa reposando en la cocina de su madre. Cocinar, para él, siempre fue un idioma de familia antes que un oficio.
Sicilia, viajes y una cocina en Medellín.
Emiliano llegó a Medellín buscando una vida más lenta. Se enamoró de la ciudad, de su gente y de la hospitalidad paisa. Esa calidez le recordó a Sicilia.
Pronto se dio cuenta de algo: en Medellín se puede conseguir buena pizza y buena pasta, pero era difícil vivir una cena siciliana como se vive allá, en casa, sin prisa. Así nació Sicilia en Casa. Literalmente: llevar Sicilia a la casa de quien lo invite.
Hoy Sicilia en Casa viaja por la ciudad con su horno portátil de alta temperatura, ingredientes seleccionados y un menú que cambia con la temporada. Cocinamos en El Poblado, Laureles, Envigado y en cualquier casa del Valle de Aburrá donde haya ganas de sentarse largo a la mesa.
Producto honesto
Ingredientes frescos, sin adornos innecesarios. Si un plato no está bien, no sale de la cocina.
Mesa larga
Todo lo que cocinamos está pensado para compartir. La sobremesa es tan importante como el plato principal.
Casa antes que restaurante
Elegimos cocinar en tu casa porque la sobremesa se alarga y nadie mira el reloj.
Invita a Sicilia en Casa a cocinar en tu hogar.
Escríbenos por WhatsApp con tu fecha y número de invitados. Respondemos rápido.